יקב אהרונוף, הריטאג', גוזף joseph

מזל טוב

למדור "המלצה לשבת" יש השבוע יום הולדת, היא החלה בשנה שעברה בפרשת חוקת, ועתה זוכים אנו לעשות בעזרת ה' סיבוב שני.

בפרשת השבוע מסופר שהעמלקים פחדו מבני-ישראל, לכן הם אירגנו אולפנים לשפת כנען, והחלו לדבר בשפה הכנענית, בהנחה שהיהודים יטעו ויתפללו: "ריבונו של עולם תן את הכנענים האלה בידינו". הפטנט שלהם לא הצליח, כי בני ישראל אמרו: "נתון תתן את העם הזה בידי" (במדבר כא/ב, וברש"י שם).

בל נטעה לחשוב שהעמלקים היו טפשים, והם חשבו שה' לא יודע שהם אינם כנענים, הם לא רצו לבלבל את ה', אלא לשבש את נוסח התפילה של היהודים, כי כאשר טועים, התפילה אמנם מתקבלת ('דילוגו עלי אהבה'), אבל זו כבר אינה תפילה איכותית שאמורה להפחיד אויבים.

בדברים מאד חשובים, מתייחסים לכל מילה ולכל פרט מאד ברצינות.

איני טועה להחשיב את היין לשווה-ערך לתפילה, אבל בתעשיית היין אפשר לראות ולהבין כמה חשוב כל פרט. ביינות בלנד\ממסך, עורך היינן טבלאות טעימה, מוסיף 3% מזה, מפחית 2% מזה, עוד אחוז בודד ממשהו אחר, ושוב טועם.
חצי אחוז 'סירה', במקום 'קברנה\מרלו', מצדיק כמה וכמה טעימות ודיונים, כל -שכן שמילה בנוסח התפילה, שווה להתאמץ בשבילה, והעמלקים הרשעים אירגנו בשביל זה, מערך לוגיסטי שלם.

לכבוד עיון כה מדוקדק ביינות בלנד,אני רוצה להציע השבוע את התערובת המעניינת של יין של "יקב אהרונוף" בשם "ג'וזף joseph" מסידרת "הריטאג' heritage" שפירוש המילה היא מורשת היין נקרא כך על שם יוסף מולא הדור השלישי של יצרני היין במשפחת אהרונוף.

היין נעשה מבלנד של ענבי סירה וקברנה מהגליל העליון, יין שנעשה במסירות ובדייקנות מחירו 180₪.

כשרות: רבנות מטה יהודה, בד"ץ בני ציון של הרב מוצפי, בד"ץ איגוד הרבנים של הרב וועסטהיים.

לחיים ושבת שלום

שרגא

לעמוד היקב