על היקב

דרימיה הוא סיפור של מפגשים. הר ומדבר, אדם ואדמה, קרקע ושמים. זוהי בשורה טובה, התחלה חדשה, יצירה והגשמה.

DRIMIA הוא יקב ישראלי יוצא דופן, שנולד מתוך אהבה לאדמה ותשוקה ליין. היקב הוקם בסוסיא תחת השם שוקק ב-2007 על ידי אלעד ונאוה מובשוביץ, והוא משלב בין מורשת בת שלושה דורות של חקלאים לבין חשיבה יצירתית וגישה חדשנית.

כרמי היקב ממוקמים בחבל יתיר אשר באזור ספר המדבר בתנאי אקלים אופטימאליים, בגבהים של 882 מ' ו-800 מ' מעל פני הים, דבר התורם לאיכות הפירות ולטעמם המשובח. הענבים נקטפים ומטופלים ביקב בהקפדה יתרה, תוך שמירה על איכות הסביבה, והם מהווים חומר גלם מובחר ליצירת מגוון יינות, ביניהם: קברנה סוביניון, שיראז, מרלו ופטי ורדו. בכל שנה אנו מייצרים כ-12,000 בקבוקים, המשווקים בארץ ובעולם, בשתי סדרות – סדרת הבסיס וסדרת הפרימיום שלנו-סְפָר.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

SFAR 2017

זנים 80% קברנה סוביניון 20% פטי ורדו.
בציר 9/17, כוהל 14%.
כרם מצפה יאיר, חבל יתיר 884 מטר מעל פני הים.
תסיסה ללא השריה בטמפ 22-25 מעלות צלזיוס.
מחיר 160 ש"ח.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

קברנה סוביניון 2017

זנים 100% קברנה סוביניון.
בציר 9/17, כוהל 14%.
כרם סוסיא, חבל יתיר 780 מטר מעל פני הים.
תסיסה בטמפ 22-25 מעלות צלזיוס.
מחיר 100 ש"ח.

כשר למהדרין בית יוסף, או יו , בד"ץ אונגר ורבנות מקומית.

לעמוד היקב