לקראת ראש השנה תשפ"ז:
יקב 1848 מציג בצירים חדשים לסדרת דור 5, בלנדים ים - תיכוניים ישראלים זוכי פרסים ומדליות. היין הישראלי בעל הציון הגבוה ביותר בתחרות DECANTER -.
יקב 1848, מיקבי הפרמיום הוותיקים והמובילים בישראל, פותח את עונת החגים עם השקת בצירים חדשים לצמד יינות הבלנד הים-תיכוני ORIENT מסדרת דור 5.
סדרת דור 5 מתמקדת בזני ענבים בעלי התאמה אקלימית מובהקת לטרואר המקומי, תוך עבודת כרם שמבליטה זהות זנית וסגנון אזורי מאוזן. צמד יינות ORIENT (לבן ואדום) מגיעים למדפים לקראת חגי תשרי כשהם מגובים ברקורד מרשים של זכיות בתחרויות הבינלאומית - מדלית זהב (95 נק'), היין הישראלי המאותר בתחרות DECANTER - DWWA, פרסים בתחרות AWC ובמדליות זהב רצופות בתחרות "אשכול הזהב".
יינות ההשקה לקראת החג:
אוריינט בלנד ים תיכוני - אדום, בציר 2024 | דור 5
- הרכב הבלנד - 37% ארגמן, 36% סירה, 27% מרסלאן.
- פרופיל הטעמים - ניחוחות פרי שחור ועשבי תיבול ים-תיכוניים, טעמי פרי עסיסיים וסיומת מפולפלת.
- יישון של 10 חודשים בחביות עץ אלון - 14% אלכוהול.
- מחיר מומלץ לצרכן – 100 ₪
אוריינט בלנד ים תיכוני - לבן, בציר 2025 | דור 5
- הרכב הבלנד - 45% קולומבר, 40% שרדונה, 15% רוסאן.
- פרופיל הטעמים - ארומות אפרסק לבן ופרי טרופי, גוף מלא עם נגיעות אגס ומלון וסיומת עשירה.
- יישון של 3 חודשים בחביות עץ אלון לבן (ללא קלייה) לשמירה על רעננות ומורכבות – 12.5% אלכוהול.
- מחיר מומלץ לצרכן – 100 ₪
אילן אסולין היינן הראשי של היקב: "סדרת אוריינט דור 5 היא הביטוי האזורי והשורשי ביותר של היקב. בבלנד האדום, המרסלאן מעניק לנו עומק ומבנה קלאסי, הסירה מביאה את הניחוח והאופי הים-תיכוני, והארגמן – זן ישראלי, מעניק חוויה מקומית ייחודית ושורשית. היישון בפודרים, מחבר את כל האלמנטים לכדי יין עשיר ומאוזן. לצדו, הבלנד הלבן מביא רעננות, חיוניות ומורכבות נהדרת שמתאימה בדיוק לאקלים ולמטבח המקומי. יחד, הם מספקים חווית יין ים-תיכונית שלמה ועשירה לכבוד שולחן החג הישראלי"
אודות יקב 1848 - סיפורה של משפחת שור, משפחת היין הראשונה בישראל, החל בשנת 1848 במרתף קטן ליד הכותל המערבי בירושלים. בשנת 2006 הקים יוסי שור, בן הדור השמיני, את יקב 1848 כיקב פרימיום עצמאי. לצד היינן אילן אסולין (בוגר בורדו שבצרפת), היקב משלב בין מורשת ייננית של שמונה דורות עם שורשים ירושלמים לבין טכנולוגיה מודרנית, ניסיון צרפתי והתאמה חקלאית מדויקת לתנאי ארצנו.
