בציר חדש לגוורצטרמינר, מהסדרה האזורית, בציר 2023
יין חצי יבש, אלגנטי וארומטי במיוחד
חג השבועות הוא ההזדמנות המושלמת להתכנס יחד ולחגוג סביב כוס יין טובה וארוחה עשירה ומושקעת. יין איכותי הוא מה שמחבר את כולנו סביב שולחן החג מרומם את המפגש, מוסיף רעננות, ומעצים את החוויה. השנה, יקבי כרמל, היקב האהוב והמוביל בישראל, ממשיכים לחדש ומציגים בציר חדש ומסקרן בסדרה האזורית: גוורצטרמינר 2023, יין לבן חצי יבש, שירגש את חובבי היין הלבן ויתאים במיוחד לאווירה האביבית של החג.
אזורית גוורצטרמינר 2023
היין הופק מענבי גוורצטרמינר מאזור הגליל, אשר נסחטו בעדינות ותססו במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, לשמירת האופי הארומטי של הענבים. לאחר מכן, היין התיישן במכלי נירוסטה כשלושה חודשים.
היין בעל גוף בינוני עד מלא, עם חומציות מאוזנת, בעל גוון זהוב ירקרק. מתאפיין בארומות של ליצ'י, ורדים וחבושים אפויים, ומספק חוויית שתייה מרעננת. מתאים במיוחד לליווי גבינות קשות, מאפים מבוססי גבינה וסלטים. היין מיוצג בתוויתו על ידי היחמור הפרסי - מין ממשפחת האיילים שנמצא בסכנת הכחדה.
אלכוהול: 12.5%
טמפרטורת הגשה מומלצת: 8–10 מעלות.
מחיר מומלץ לצרכן: 69.9 ₪.
הסדרה האזורית של יקבי כרמל
הסדרה האזורית היא סדרת יינות משובחת, המייצגת את מיטב אזורי הגידול של ישראל. היינות מופקים מזנים קלאסיים שנבצרו בכרמים מצטיינים, ומעובדים במסירות ובמקצוענות ליצירת ביטוי מדויק של אזור הגידול ואופי הזן. הסדרה מתהדרת בעיצוב חדש ואלגנטי, ומשלבת על תוויותיה ייצוגים של בעלי חיים מקומיים האופייניים לארץ ישראל ולאזור הכרמים.
אודות יקבי כרמל
'יקבי כרמל' הוא היקב האהוב והמוביל בישראל, מעל 140 שנות פעילות מבלי לפספס ולו בציר אחד במשך כל השנים. 'יקבי כרמל' מטפחים כרמים במיטב אזורי היין בישראל יחד עם 108 משפחות כורמים, כשעיקר פעילותם נעשית מתוך היקב המרכזי וההיסטורי בזיכרון יעקב. כיקב הגדול והמוביל של המדינה, שממשיך להשתדרג ולעבור מהפך בעשורים האחרונים, מייצרים ב'יקבי כרמל' יינות סדרות שונות, מיינות שולחנים מיינסטרים ועד ליינות סופר פרמיום, המייצגים את אזורי היין הטובים בישראל וזוכים להצלחות מקומיות ובינלאומיות רבות ולפרסים ותעודות הוקרה בתחרויות בארץ ובעולם כולו.
