רקנאטי שרדונה כרם תל פארס בציר 2021
לכבוד חג השבועות מציגים ביקב רקנאטי, לראשונה, את יין שרדונה כרם תל פארס בציר 2021 מסדרת כרם יחידני, יין שמקפל בתוכו סיפור על אזור גידול, למידה וסבלנות.
ענבי השרדונה ניטעו לפני עשור בדיוק, בחלקה בכרם תל פארס שבדרום רמת הגולן, על אדמה בזלתית המתנשאת לגובה של 620 מטרים מעל פני הים ומיקרו אקלים ייחודי. החלקה הקטנה, הבודדת והיחידה, סיפקה לזן זה תנאים אידיאלים לגידול ולהעמקת השורשים והביאה לידי ביטוי עושר, מליחות ומינרליות יוצאי דופן.
הבציר הראשון אכן מגשים את כל התקוות שתלו בו – בתום תקופת הבגרה בת 18 חודשים בחביות מעץ אלון צרפתי התקבל יין בעל עומק רב, עשיר בטעמים ובמורכבות יוצאת דופן המביאה לידי ביטוי מאפייני פירות גלעין, פרחוניות ומינרליות עדינה, בעל 11.5% אלכוהול.
יין שרדונה תל פארס הינו חלק מסדרת כרם יחידני, סדרה המשקפת פילוסופיה ייננית אותנטית, אשר שואפת לבטא את הכרם, סביבתו וזן הענבים הגדל בו. גישה זו מגלמת בתוכה כורמות מותאמת אקלים, מועדי בציר מדויקים ועשייה ייננית אלגנטית ומאופקת אשר סוללת את דרכה של חלקת הכרם, ליצירת יין איכותי.
רקנאטי שרדונה כרם תל פארס 2021
מחיר מומלץ לצרכן – 89 ₪
