יקב פלם, קברנה סובניון רזרב 2013

את פרשת 'האזינו', כותבים עם א', אבל לכבוד תשע"ז ="תהיה שנת עֹז", יתאים לקרוא לפרשה 'העזינו', כלומר: הבה נהיה 'עַזִּים', חזקים וגיבורים לבצע את כל ההחלטות היפות של יום כיפור.
פרשת 'האזינו' היא כולה שירה.
חז"ל קובעים: "אין אומרים שירה אלא על היין" (ברכות לה\א). החל בשירת הקרבנות וכלה בשירות ותשבחות לה', כשזה על היין זה נראה אחרת לגמרי.
תנסו לחשוב כיצד תראה חופה בלי יין.
עד כמה זה מתאים דווקא השבוע ב"שירת האזינו" שבמפורש מוזכר בה היין, אמנם שם מדובר על היין הרע, ועל פי "ידיעת ההפכים" מדרך השלילה נשכיל לדעת על היין הטוב.
"כִּי מִגֶּפֶן סְדֹם גַּפְנָם, וּמִשַּׁדְמֹת עֲמֹרָה עֲנָבֵמוֹ, עִנְּבֵי רוֹשׁ, אַשְׁכְּלֹת מְרֹרֹת לָמוֹ".
אשכולות וענבים מרים, כך נראה היין של האוייבים, לעומת זאת היין שלנו, יין שעולה על שלחן שבת וחג, יין שעושים עליו ברכה לפני ואחרי - "נופת צופים".
עכשיו שאנחנו גם בערב חג סוכות, והלוא "אין שמחה אלא בבשר ויין", כשהחכמים קבעו את זה, הם דברו על בשר של שלמים, אבל היום שאין לנו שלמים, עלינו לחפש את הבשר והיין הכי טובים. את שטח הבשר אשאיר לאחרים להגיש מגוון ההצעות, אבל במחלקת היינות, ישנם הרבה דברים טובים.
אספר לכם על יין משובח, שאני מכיר כבר זמן רב, ולאחרונה טעמתי אותו שוב, ואני ממליץ עליו בחום.
קברנה סוביניון רזרב 2013 של יקב פלם. יין מאוזן ואלגנטי, נקי וטוב עם ריחות שופעים פרי ומעט ירקרקות עדינה וסיומת ארוכה ונעימה 14% אלכוהול 189 ₪.
פתקא טבא
שבת שלום
חג שמח
ולחיים
שרגא

לעמוד היקב