שנים ישראלים ושנים צרפתיים
פסגות אדום
תאור היין: אדום של פסגות הינו היין האיכותי והמושקע ביותר ביקב. כל יינות היקב זמינים לבלנד זה על מנת ליצור מהם את היין הטוב, המורכב והמעניין ביותר.
מכל מרכיב אנו משתמשים בחלק יחסי, כדי שהתוצאה הכוללת תתן יין שהוא טוב מסך חלקיו.
הענבים באים ממקורות שונים, המרלו מגיע משני כרמים ומשלוש חלקות שונות.
הבלנד נעשה באמצע שנת ההתבגרות בחביות, ולאחר חיבור המרכיבים, היין חוזר לעוד מחצית השנה של התבגרות בחביות, הפעם כבלנד, כדי לקבל אינטגרציה טובה בין סך חלקיו.
זנים: 55% מרלו, 13% קברנה סוביניון, 10% פטי ורדו, 8% קברנה פרנק, 10% פטיט סירה ו4% שיראז.
אלכוהול: 14.5% מחיר לצרכן: 110 ₪.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
פסגות מרלו 2016
תהליכי ייצור: שילוב של כמה מועדי בציר מאותו כרם, על מנת לקבל קשת טעמים וארומות.
הענבים נמעכו והותססו בטמפרטורה מבוקרת וקרירה יחסית (24-26 מעלות), ובהמשך הושרו על הקליפות עד למיצוי מאוזן של טאנינים. לאחר התסיסות היין יושן בחביות צרפתיות והונגריות בנפח 300 ליטר למשך 10 חודשים.
על היין: יין בעל גוף מלא, עם מבנה מהודק וטאנינים עוצמתיים. עם מנעד ארומות וטעמים של פרי אדום ושחור, אספרסו, תבלינים ים תיכוניים יבשים, עלי טבק ושוקולד מריר.
כרמים: הר ברכה, ההר המרכזי.
הרכב:100% מרלו.
אלכוהול: % 15.5. מחיר לצרכן: 100 ₪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
שאטו לה ריגאן Chateau Les Riganes
אזור: צרפת.
זן: קברנה סוביניון, מרלו.
מאפיינים: יין בצבע רובי עם בוקה פירותי, גוף מלא וסיומת ארוכה.
בורדו אדום זה מבטא היטב את התכונות של ENTRE DEUX MERS הממוקם בלב איזור בורדו באזור בו נהר ג'רונד מתפצל, צבעו סגול בינוני ובהירות אדומה סביב הקצוות.
הניחוח צלול עם ריחות של רצפת יער אדמתית עם תווית עדינים של פירות יער ואוכמניות.
סיומת חלקה עם טאנינים קלים שהופכים את היין לחלק וקל לשתיה.
אלכוהול: 13%. מחיר לצרכן: 60 שקלים.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
שאטו מאין גיון Mayne Chateau Guyon
אזור: צרפת.
זן: קברנה סוביניון, מרלו.
יין בורדו זה מגיע מאפלסיון Blaye de Côtes הידוע כאחד האזורים שממנו מופקים היינות הטובים.
יין עם גוף בינוני בעל אופי פירותי עשיר.האיזון המושלם והטנינים הרכים הופכים אותו לליווי נהדר לכל ארוחה.
אלכוהול: 14%. מחיר לצרכן: 100 שקלים
`צור עולם של יין`` הינה חברה ליבוא ויצוא יינות ומשקאות אלכוהוליים כשרים, לישראל וממנה מכ-40 יקבים בארץ ובעולם (ביניהם מצרפת, קליפורניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארגנטינה, ניו זילנד ועוד). היינות מגוונים מאד הן מבחינת זני הענבים מהם מופקים היינות, הן מבחינת מקום ייצורם ותנאי ייצור הענבים והן מבחינת תהליך ייצור היין. נכון לשנת 2018 משווקים בחברת צור עולם של יין כ-150 סוגים שונים של יינות, ביניהם יינות רבים אשר זכו במדליות בינלאומיות ויינות של היקבים הנחשבים והיוקרתיים בעולם, שעברו תהליך הכשר מיוחד וביניהם Château Leoville Poyeferre, Château Giscours Margaux, Château Malartic-Lagravière,Barons E & B De Rothschild/. בנוסף, משווקת החברה ליקרים ומשקאות אלכוהולים ממיטב היצרנים בארץ ובחו״ל. בין המותגים השונים ניתן למצוא את המותגים Walders, herman Jensen,,boondocks ,levov ,bicerin, ,shmerling, sabra ,shannon ועוד.
ניתן להשיג בחנויות היין המובחרות
