נראות חדשה ומהודרת למרלו ממהדורת הזהב GOLD , בציר 2021
מהדורה מיוחדת של יינות יוצאי דופן בעלי אופי ייחודי, שנוצרו מענבים שגדלו בכרמים מובחרים בגליל העליון
היין עשוי מענבי מרלו מכרם עין זיתים, הנחשב לאחד מאזורי הגידול הטובים בארץ. הכרמים הייחודיים נבחרו בקפידה על ידי צוות הייננים המובחר של היקב, לכדי יינות מיוחדים המעוטרים זהב, שישתלבו באופן מושלם על שולחן החג.
מהדורת הזהב של 'יקב ברקן' הינה מהדורה מיוחדת של יינות יוצאי דופן בעלי אופי ייחודי.
יינות שנוצרו מענבים שגדלו בכרמים מובחרים בגליל העליון. הגפנים, הכרמים וחביות העץ נבחרו בקפידה ע"י הייננים של היקב לכדי יינות מיוחדים המעוטרים זהב.
סדרת GOLD כוללת 4 יינות – קברנה סוביניון, גוורצטרמינר, רוזה ומרלו,
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
יין מרלו, מסדרת GOLD, עשוי מענבי מרלו מכרם עין זיתים, הנחשב לאחד מאזורי הגידול הטובים בארץ. הכרמים הייחודיים נבחרו בקפידה על ידי צוות הייננים המובחר של היקב במיוחד עבור יין זה. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי ומתאפיין בארומות פירות יער ושזיף, עץ קלוי ווניל, טאנינים רכים וסיומת ארוכה במיוחד.
היין עשיר, בעל צבע אדום עמוק, המשלב טעמי פרי שחור עם תבלינים מתקתקים, כגון וניל, ציפורן, שוקולד, ועץ קלוי שמקורם בהתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי. היין מרוכז בטעמים, ובעל גוף בינוני וסיומת ארוכה ופירותית.
בציר 2021
עונת 2021 החלה בחורף חם מהרגיל. מעל 2 מעלות צלזיוס מעל הממוצע הרב שנתי בחודשי דצמבר עד פברואר. הטמפ' הגבוהות גרמו להתעוררות יחסית מוקדמת ולא אחידה, תופעה שגרמה לירידת יבולים משמעותית, במיוחד באזורי השפלה החמים יותר. לעומת זאת, לא נראתה ירידת יבולים בהרי ירושלים והגליל, שם הטמפ' היתה ממוצעת לעונה. עונת הבציר החלה באוגוסט, בדיוק בזמן. טמפ' הקיץ היו אמנם חמות מהרגיל, אולם היו פחות חמות מרוב הקיצים בעשור האחרון ולא נרשמו אירועים חריגים. לסיכום, העונה התחילה עם חורף חם, שהעלה מעט את רף הלחץ לקראת שלב ההבשלה, אך עונת הבציר הייתה נהדרת, עם הבשלה סוכרית אחידה וללא אירועי טמפ' חריגים. היבול הנמוך והקיץ המתון הביאו לאיכויות פרי גבוהות מאוד.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
מחיר מומלץ לצרכן: 39 ₪
ניתן לרכוש בחנויות האלכוהול והיין המובחרות.
