"יקב דלתון" עשה אירוע לרגל צאת יין הפרמיום "מתתיה" 2014
מתתיה הוא אביו של אלכס הרוני הבעלים של היקב.
הפעם הראשונה שהשיקו יין פרמיום "מתתיה" היה בשנת 2006 מאז ועד היום היו רק פעמיים של יין זה בציר 2008 ובציר 2013 וכעת הפעם הרביעית 2014. הפעם הבאה שיצא כזה יין כנראה יהיה מבציר 2017.
הקונספט הראשון של היין יצא כאות הוקרה והערכה למתתיה אביו של אלכס ולרגל מלאות 70 לו שנים. מאז, חלפו עברו עוד עשר שנים והנה משיקים את המתתיה הרביעי בסדרה וזה לרגל מלאת לאבא מתתיה 80 שנים עד 120.
את היין "מתתיה" מייצרים בכמות מוגבלת ובשנות הבציר המיוחדות והאיכותיות ביותר.
יוצרו סה"כ 2420 בקבוקים, 60 מגנומים, 20 בקבוקים בעלי נפח של שלושה ליטרים ועשרה בקבוקים בעלי קיבולת של חמשה ליטרים.
אם נעשה חשבון מהיר יש מהיין הזה סה"כ 2015 ליטר מהיין הזה.
היין הינו שילוב של שתי החלקות המובחרות של היקב, זן הקברנה סוביניון (כ 70%) מכרמי היקב במרום גליל וזן ענבי השיראז (כ 30%) מכרם אלקוש . הקברנה בעל צבע אדום עז, מלא ורך. ויחד איתו, לבלנד של בציר 2014 נבחרו חביות מיוחדות של שיראז מכרם אלקוש.
יין מתתיה 2014 מתאפיין בניחוחות עשירים של פירות יער ותבלינים, כדוגמת: ציפורן, הל ומעט עלי טבק. בחלל הפה ניתן להרגיש נוכחות קטיפתית אך מוצקה ועושר רב של פרי, החביות מעניקות רובד נוסף של טעמים: מורכב, מתובלן, בשר מעושן, פרי בשל ואניס. זהו יין שיוכל להתיישן במשך שנים ארוכות.
לחיים
