2017/11/22     ד' כסלו התשע"ח

יקב רימון

איזור

גליל עליון

על היקב

בלב הרי הגליל מעל שורות ארוכות של עצי פרי מרהיבים שוכן לו יקב רימון, היקב הינו ראשון מסוגו בעולם המייצר יינות על טהרת הרימון בלבד. הכל התחיל בשנת 2000 כאשר בעל היקב חקלאי לבית משפחת נחמיאס ממושב כרם בן זימרה המגדל עצי נשירים למיניהם נחשף לסגולות המרפא של הרימון ובתוך כך החליט לגדל עצי רימון, לאחר בירורים רבים גילה בעל היקב שבארץ בפרט ובעולם בכלל ישנם מספר רב של זני רימון שונים, בעל היקב הידוע בחדשנותו ובנטייתו לגלות דברים חדשים החל מיד בפיתוח זן רימונים חדש ומיוחד. לאחר מספר שנים כאשר העצים ניטעו והפרי הגיע לרמות הבשלה מקסימאלית, הדבר הראשון שבלט לעין הינו גודלו של הרימון אשר הגיע עד למשקל של 1.5 ק”ג. הרימונים נלקחו לבדיקות מעבדה, שם נראו רמות סוכר גבוהות מהמקובל אשר זהות לרמות הסוכר בענבי יין, כאן התחיל כל התהליך של ייצור יין רימונים והקמתו של יקב רימון. בתחילת שנת 2003 יוצרו כמה מאות בקבוקים בלבד אשר זכו לתגובות מדהימות בקרב צרכני יין חובבניים ובקרב אנשי מקצוע בעלי שם בתחום היין, אי לכך הגדיל היקב את כמויות הייצור ומאז ועד היום עומד כושר הייצור על מאות אלפי בקבוקים המשווקים בארץ ובעולם יינות מ- 100%רימונים , ללא תוספות של מים, סוכר, חומרי טעם וריח וצבעי מאכל. ברכתו שהכל , ללא חשש כלל של נסך מכיוון שעשוי מרימונים.

מיקום פארק תעשיה דלתון
תפוקה כ- 500,000 בקבוקים
ייננים בעל היקב: אבי נחמיאס, יינן שרון ביטון
טלפון 04-6822325
אימייל info@rimonwinery.com
כשרות היקב הרב אלמישעלי מהדרין
שם לועזי rimonwinery
אתר היקב www.rimonwinery.com