לקראת חג שבועות וימי הקיץ החמים שעומדים בפתחנו יקבי כרמל יוצאים עם יין חדש בסדרת היינות הוותיקה והפופולרית Private Collection
מוסקטו בבקבוק כחול – יין לבן מתקתק ומבעבע קלות, בסגנון המוסקטו דה אסטי מצפון איטליה. הענבים נבצרו בהבשלה מלאה מחלקת ענבי מוסקט בוגרת וביבול נמוך. היין עבר תסיסה במכל לחץ (שיטת שארמט) לקבלת יין ארומאטי, פרי טרופי/חבושים אפויים, גוף בינוני ומתיקות מאוזנת.
היין קליל, ידידותי ומהנה וישתלב בכל אירוע. אפשר לשתות אותו בכל מצב, בחג או בימי חול, בבית או בפיקניק, בארוחות קלות, כאפריטיף לפני הארוחה או עם הקינוח, עם אוכל או בלעדיו ומומלץ גם לצד גבינות בשלות או חריפות. אחוז האלכוהול נמוך ונוח (5.5%) והבעבוע קל ומרענן.
הבקבוק הכחול מרשים וסגור בפקק הברגה קל ונוח לפתיחה. השימוש בפקקי הברגה בעולם היין הולך וגובר, במיוחד במעצמות היין החדשות אוסטרליה וניו זילנד. מומלץ להגיש צונן (°6). ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות היין. מחיר מומלץ: 39 שקלים ובכשרות בד"ץ למהדרין בראשות הגר"א רובין שליט"א
סדרת Private Collection הינה סדרת יינות ותיקה ואיכותית, המיוצרת משנות השמונים, זוכה לפופולריות רבה בקרב בתי האב בישראל. יינות סדרת Private Collection זוכים בשנים האחרונות לשבחים רבים בזכות איכות היינות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. הסדרה זוכת 3 מדליות זהב בתחרויות Best Value 2018. כמו כן, סדרת Private Collection הינה הסדרה המובילה בקטגוריית המחיר שלה.
