2020/01/18     כ"א טבת התש"פ

יקב רמת הגולן משיק יינות כרם יחידני מהכרם המתחדש – אלוני הבשן 2016

ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016

ירדן כרם אלוני הבשן 2016

יקב רמת הגולן משיק באירוע "wine list 2020"  של היכל היין שקד – גולן את ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016, וירדן כרם אלוני הבשן 2016.  אלו יינות מכרם יחידני המופק מענבים הגדלים באופן בלעדי בכרם אלוני הבשן הממוקם במרכז רמת הגולן בגובה 600 מטרים מעל פני הים.  הכרם היה ידוע בעבר באיכות יוצאת דופן של ענבי מרלו, אך נחלש עם השנים עקב וירוס. לאחר פרויקט התחדשות שהחל היקב בכרם ב-2011, כרם אלוני הבשן חזר להיות בשורה הראשונה של כרמי היקב. כעדות לאיכות האדירה של הכרם, משוחרר בפעם הראשונה ממנו אי פעם יינות כרם יחידני – ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016 , וירדן כרם אלוני הבשן 2016 - בלנד של קברנה, מרלו וסירה.  

על היין:

ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016  מופק מענבים הגדלים באופן בלעדי בכרם אלוני הבשן הממוקם במרכז רמת הגולן בגובה 600 מטרים מעל פני הים. אדמת הבזלת בכרם עשירה בחרסית  (40%~), עובדה התורמת לשימור אחוז גבוה של מים בקרקע. בנוסף, ריבוי אבנים בקרקע מסייע בהעמקת שורשי הגפנים ובחלחול המים. היין יושן למשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 70% מהן היו חדשות. ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016 מציג בלנד עשיר בארומות של פירות אדומים ושחורים בשלים, פרחים, קליפת תפוז, טבק, תבלינים ושוקולד. זהו יין כרם יחידני המציג גוף מלא, מלא טעם ומורכבות.  פוטנציאל התיישנות: ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016 מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשביח לפחות עשור ואף יותר. יין ואוכל: אנו נהנים להגיש יין חגיגי וידידותי עם אוכל זה יחד עם צלעות עגל צלויות, עוף בזיגוג מרלו ורוזמרין או צלחת גבינות קשות כמו פקורינו, צ'דר ומנצ'גו.

ירדן כרם אלוני הבשן 2016 , הוא יין כרם יחידני המופק מבלנד של 35% קברנה סובניון, 33% סירה ו 32% מרלו הגדלים  באופן בלעדי בכרם אלוני הבשן. היין יושן למשך 18 חודשים בחביות אלון צרפתי.

על ייחודיות בציר 2016: בציר 2016 היה יוצא דופן. אחרי חורף שגרתי, בפברואר טמפרטורות היום הממוצעות היו גבוהות ב-4 מעלות מהרגיל והכינו את הקרקע לאביב חם. גשמים קלים בחורף יחד עם ממטרים רגילים באביב הביאו אותנו ל-75% מממוצע המשקעים השנתי. קיץ מתון לא הספיק כדי לבטל את השפעת חום האביב, מה שהביא לבציר מהיר וסוער – הקצר ביותר ב-22 השנים האחרונות. הקיץ הנהדר הוביל ליינות באיכות מרגשת, המוכיחה פעם נוספת שגחמות של בציר מסוים אינן מונעות מכרמי רמת הגולן להניב יינות מעולים באופן עקבי.

מחיר היינות: ירדן כרם אלוני הבשן 2016, 280 ₪.    ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016, 190 ₪. 

לעמוד היקב